Có rất
nhiều người đang sử dụng bún hàng ngày, đây là loại thực phẩm phổ biến ở
nước ta, nhiều người đã rất bàng hoàng khi biết những chất trong bún
bẩn có thể tàn phá dạ dày
Khi ăn bún bẩn, nhiều người có cảm
giác cồn cào, nóng ruột sau khi ăn bún, thường gặp ở người bị viêm dạ
dày hoặc hội chứng dạ dày tá tràng.
Bún được làm từ bột gạo, ngâm với nước
trước khi làm khoảng 1 ngày để bột nở ra. Trong thời gian này sẽ có quá
trình lên men của tinh bột, vì thế khi ăn người bệnh dễ bị đầy hơi,
chướng bụng, khó tiêu.
Những bệnh nhân bị viêm dạ dày hoặc hội
chứng dạ dày tá tràng luôn được khuyến cáo không nên ăn các chất chua,
cay, chất kích thích, đồ lên men vì những chất này khi vào niêm mạc dạ
dày gây tổn thương niêm mạc dạ dày và có thể là tác nhân gây đau dạ dày.
Một số chất độc hại trong bún
Tinopal.
Chất này giúp làm trắng và cải thiện độ bóng bề mặt, khiến sản phẩm hấp
dẫn hơn. Khi ăn phải bún, phở có chứa hóa chất này, người tiêu dùng có
thể gặp các bệnh lý khác nhau tùy theo nồng độ hóa chất vào cơ thể, thời
gian ăn, mức độ đáp ứng của cơ thể.
Ảnh hưởng sớm nhất là tác động đến đường
tiêu hóa, niêm mạc ruột gây chậm tiêu, viêm loét ruột, dạ dày. Nếu bị
nhiễm kéo dài, người bệnh có thể bị rối loạn quá trình sinh tổng hợp của
tế bào ruột, gan, thận và nguy cơ mắc ung thư.
Hàn the.
Đây là hóa chất không nằm trong danh mục các loại hóa chất phụ gia được
Bộ Y tế cho phép sử dụng trong việc bảo quản và chế biến thực phẩm song
chúng thường xuyên được dùng trong quá trình sản xuất bún nhằm tạo độ
giai, giòn và lâu hỏng.
Dùng hàn the liều cao có thể gây ngộ độc
cấp với biểu hiện nôn mửa, chóng mặt, còn với liều lượng nhỏ tích tụ và
gây ngộ đôc gan, thận, rất nguy hiểm cho cơ thể.
Hàn the khi vào cơ thể không đào thải
hết mà tích tụ lại bệnh. Trẻ ăn các thực phẩm có hàn the sẽ chậm phát
triển, ảnh hưởng đến gan, thận…
Do đó, các chuyên gia khuyến cáo người
tiêu dùng cần thận trọng hơn với các sản phẩm bún, bún tươi có màu trắng
và độ bóng hơn dưới ánh sáng. Bạn nên lựa chọn sản phẩm bún, bánh tươi
có nguồn gốc rõ ràng của cơ sở sản xuất, kinh doanh đã được cơ quan chức
năng chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Hạn chế ăn bún, phở tại
hàng quán.
Thông tin bên lề
Giá: 500.000 VND
Cao atiso Vân Anh có mùi thơm đặc trưng
của atiso, thường rất mịn, khi dùng mới đầu sẽ có vị hơi đắng, chua, sau
đó có vị ngòn ngọt, là sản phẩm làm đẹp da, giải độc gan, giải độc
rượu, thanh lọc cơ thể, chống lão hóa…
Đọc thêm bài cùng chuyên mục: Tác dụng cây chó đẻ
Thông tin liên hệ
- Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
- Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ – P11 – Quận 10 – TP.HCM
- Hotline: 0925.500.600 hoặc (08) 39.68.36.80 – Ms Hà
0 nhận xét:
Đăng nhận xét