Lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ mang lại cho bạn sức khỏe tốt, mà còn đẹp nữa, vậy ăn gì để mắt sáng khỏe đẹp?
Hàu và cá hồi. Theo
các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn hàu và cá hồi vì thực phẩm này
có hàm lượng acid béo chuỗi dài omega 3, vitamin E, iode, kẽm, selene mà
cá đem lại cho người sử dụng rất cần thiết để phòng chống bệnh mắt,
bệnh tim mạch, bệnh ung thư.
Nhiều nghiên cứu khoa học
đã chứng minh axít béo omega – được tìm thấy có rất nhiều trong cá hồi.
Những chất dinh dưỡng hữu ích trong cá hồi có thể bảo vệ võng mạc và
ngăn ngừa mù lòa.
Axít béo Omega-3 trong cá
hồi giúp bảo vệ độ ẩm thiết yếu của mắt và chống lại bệnh thoái hóa điểm
vàng. Việc thường xuyên tiêu thụ axít béo omega-3 giúp bảo vệ các mạch
máu nhỏ nuôi dưỡng mắt, từ đó giảm chứng khô mắt và cận thị, giúp cho
đôi mắt luôn sáng kể cả khi về già. Theo đó, bạn nên ăn cá hồi ít nhất
hai lần một tuần.
Ngoài ra, lượng DHA, phospholipid cũng rất dồi dào trong cá. Trong
một nghiên cứu mới đây cho thấy, DHA có thể cứu cánh cho bệnh nhân bị
bệnh võng mạc sắc tố, nó cũng có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh
tim mạch và các viêm nhiễm dạng tự miễn như viêm khớp dạng thấp, bệnh
Crohn.
Các loài nhuyễn thể, hải sản không những ngon miệng mà còn có nhiều
kẽm, selene, đồng… Các yếu tố vi lượng này được coi là những co-enzyme
rất cần thiết cho mắt cũng như các mô có nguồn gốc thần kinh khác. Kẽm
có rất nhiều trong hàu, thêm vào đó hàu còn là nguồn cung cấp tuyệt vời
protein. Kẽm được biết đến là một chất chống ôxy hóa quan trọng đối với
sức khỏe mắt và cần thiết cho chức năng hệ thống miễn dịch. Nếu không
thích hàu, bạn vẫn có thể nhận được một số kẽm từ thịt bò hoặc thịt heo.
Gan. Gan rất giàu hàm lượng
vitamin B. Vì thế, nên bổ sung vào khẩu phần ăn của mình loại thực phẩm
này để tăng cường sức khỏe cho mắt.
Bạn cũng nên có một chế độ ăn nhiều dầu thực vật, dầu hạt sẽ giúp bạn
giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chế độ ăn nhiều dầu giúp cho tỷ
số acid béo omega 3/omega 6 ở mức có lợi nhất cho sức khỏe
0 nhận xét:
Đăng nhận xét