Ngừa bệnh sỏi thận từ chế độ ăn uống

Sỏi thận có liên quan tới một số thói quen ăn uống. Cách phòng tránh bệnh sỏi thận hiệu quả nhất là điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày ngay từ hôm nay

• cao atiso

Uống nhiều nước. Sỏi thận hình thành chủ yếu từ canxi, phốt-phát hay oxalate. Các khoáng chất này được cơ thể hấp thu từ thức ăn và bài tiết qua nước tiểu. Nhưng khi nước tiểu quá đặc, nó sẽ bị lắng đọng, kết tinh và hình thành sỏi thận. Vì vậy, để hạn chế bị sỏi thận từ nguyên nhân này, bạn nên đảm bảo uống đủ từ 6-8 cốc nước mỗi ngày để làm loãng nước tiểu, phòng tránh tình trạng sỏi thận.

Giảm ăn mặn, mỡ, đạm. Thói quen ăn nhiều chất đạm, mỡ, ăn đồ quá mặn cũng là nguy cơ gây sỏi thận. Các loại đồ ăn nhiều đạm, muối sẽ làm giảm độ pH trong nước tiểu, kích thích bài tiết chất cystine và canxi, từ đó gây ra sỏi thận. Không những vậy, những thành phần này góp phần làm giảm bài tiết chất citrat, vốn là chất giúp ngăn chặn quá trình tạo thành sỏi. Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ cũng làm tăng hàm lượng cholesterol trong dịch mật, làm xuất hiện sỏi thận.

Bỏ thói quen uống soda, nước ngọt. Theo thống kê, những người uống ít nhất 1 cốc nước ngọt mỗi ngày có nguy cơ bị sỏi thận cao hơn 23% những người chỉ uống 1 cốc mỗi tuần. Nguyên nhân là do fructose có trong nước ngọt làm tăng canxi, axit uric và oxalate trong cơ thể, hình thành sỏi thận.

Uống trà, cà phê sáng. Những người uống ít nhất 1 tách cà phê mỗi sáng giảm 26% nguy cơ mắc sỏi thận so với người không uống, theo một nghiên cứu trên tạp chíClinical Journal of the American Society of Nephrology của Mỹ. Với những người uống trà vào buổi sáng cũng giảm được 11% nguy cơ sỏi thận.

Ăn uống đầy đủ dinh dưỡng. Ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, cân bằng 4 nhóm thức ăn bột, đường, mỡ, vitamin là một cách hiệu quả phòng tránh sỏi thận. Nên bổ sung nhiều rau tươi vào thực đơn hàng ngày vì chất xơ của rau sẽ giúp tiêu hóa nhanh, tránh ứ đọng trong ruột, giảm sự tái hấp thụ chất oxalat từ ruột để tạo nên sỏi niệu. Bên cạnh đó, chất kiềm trong rau tươi góp phần gia tăng sự bài tiết chất citrat ngăn chặn tạo sỏi.

Nước chanh. Các thành phần của nước tiểu là khoáng sản, chất lỏng và axit bị mất cân bằng chính là nguyên nhân hình thành sỏi thận. Khi cơ thể ở trạng thái khỏe mạnh, các chất này có thể được hòa tan bởi các chất lỏng hoặc chất citrat.

Bổ sung lượng canxi vừa đủ. Bạn có biết là cả khi cơ thể thiếu hoặc thừa canxi đều có thể gây ra sỏi thận? Nếu lượng canxi bạn bổ sung cho cơ thể quá ít sẽ làm tăng nồng độ oxalate, tăng nguy cơ sỏi thận. Để ngăn chặn tình trạng này, hãy nhớ bổ sung thực phẩm giàu canxi vào bữa ăn hàng ngày.